ピーチ・メルバ

デザート


口惜しいけれど 

わたしの不機嫌を直す


いくつかのアイテムを 

彼はちゃんと知っている

 

美味しい楽しい

台北

 

「美味しくて楽しい」 

と聞いて 
真っ先に思い浮かべるものの
ひとつが “点心” 

家庭で作る我が家の味も
なかなかだけど 

時には本場の一級点心師の
作る極上の点心を 

大好きな
茉莉花茶や凍頂烏龍茶と共に 
味わう口福 

台北でいただくおいしい点心 

 


  

マロングラッセ

マロングラッセ4
 

 

大事に大事に扱って 

時間をかけて

じっくり愛でて 

ラム酒の香りも添えたなら 

より芳醇な味わいで 

きっとあなたも大満足 

マロンとわたし 

グラッセされて 

甘い衣を纏う秋 

 

 

お目当て

 炭酸せんべい


車を飛ばして1時間余り

関西の奥座敷・有馬に到着

こじんまりと山に囲まれた静かな佇まい

秀吉も好んだと言うやさしいお湯

美味しい神戸牛 ゆったりしっとり流れる時間

でも一番のお目当ては

歴史ある店内で職人さんが焼き上げる

この手焼きの炭酸煎餅かも

な〜んだ 案外 お子ちゃまなワタクシ…
 


 

茉莉花茶

chinese tea2 
 

 

梅雨空を振り払うかのような 

ターコイズブルーの中国茶器で

届いたばかりの 

上海土産のお茶を味わう 

それはまるで 

時の刻みを緩める魔法のお茶 

香り立つジャスミンティー 


 

ご機嫌なティータイム

スヌーティー


恥ずかしながら… 
紅茶愛飲歴もスヌーピー歴(?)も長い 

お湯を沸かしている間に 
ポットとカップをセットする 
棚の扉を開けて 紅茶缶を取り出す 

今日は “スヌーティー”!! 

頂く前から もう笑顔 
ご機嫌なティータイムの始まりはじまり〜

スヌーピーのスヌーティー♪
 

 

クリスタルボンボン

ボンボン4 
 

 

朝日を浴びて煌めくボンボン 

コアントローのピュアなホワイト
 
マラスキーノの恥じらいピンク
 
アニゼットの涼やかブルー
 
3種類の呪文のようなほのかな香りを
 
じっくりゆっくり噛みしめて… 

冬季限定の素敵な美味しさ 
 
心斎橋・長崎堂の
クリスタルボンボン 



 

個性

いちご 
 

 

同じように見えるけど 
同じではない

明らかな違いも 
間違い探しのような違いも 

尊重すべきだとも思うし 
気にしなくていいんだよ 
と言う気もする 

個性なんだから… 
 
いずれにしても 

可愛いくておいしい! 
パクッ! 

 

すだち




小さくてコロコロ可愛いすだちちゃん…。何と同じ日に二人の方から頂きました!
一人はフルーティスト、一人は生徒さんです。
偶然にもそれぞれ「なっちゃん」、と呼ばれる関係者。

すだちは秋のシーズンには珍しい美しい緑色をした柑橘。新緑の緑とは異なる

その深い緑色と、中の透明感いっぱいの黄色、そしてライムの赤ちゃんのようで
いてどこか和風なその風情、皮表面の触り心地もキメ細やかで、
そんな所が気に入っています。

すだちを使ったレシピを検索してみたところ、皆さん、ずいぶん色々と使いこなして
いるようでびっくり!

とりあえず今夜の我が家の夕食では、大葉を巻いた鯵のフライに絞ってかけて、
その爽やかな酸味を堪能しました。
 

アイスティー




記録的な暑さだった2010年夏もついに終焉に向かいつつあります。
夏の終わりはいつもどこか寂しげです。

飲み残しがあとひと口のこのアイスティーのように。

私にとって今年の夏は、ちょっと記憶に残る夏になりました。
こうしてブログを始めた事もそのひとつですし、何より「もうひと勝負!」、
と覚悟を決めて仕事の重い扉を開け始めたからです。

たくさんの方のサポートやアドバイスを頂きながらこうして頑張っていけること、
本当に幸せに思っています。

私をはじめクレセントのコアメンバーは全員紅茶党。これから秋は薫り高いホットの
お紅茶を頂きながら、あれやこれやと意見を出し合い舵取りしていく事でしょう。